Qualité sashimi/Riche en oméga-3/ Sans hormone ni antibiotique ajouté
Saumon royal certifié biologique de l'océan Pacifique ouest au Canada. C'est un saumon durable et de qualité. Le saumon royal est une riche source de protéines et d'oméga-3 avec une texture onctueuse et fondante. Le saumon royal est le plus gros parmi les saumons du Pacifique, avec un corps rond et une queue courte. En raison de sa teneur élevée en matières grasses, il restera humide lors de la cuisson.
